关于在我区开展“记得住乡愁 妈妈


      为深入挖掘源远流长的面食文化,确立我市中华面食文化起源地地位,进一步提升咸阳餐饮企业知名度,打造咸阳文化旅游新名片,咸阳市委宣传部、咸阳市商务局于近期在全市范围联合开展“记得住乡愁•妈妈的味道——寻找身边的美食”活动。现就秦都辖区活动开展有关事项通知如下: 
      一、活动时间     
      7月20日——8月31日 
      二、活动主题 
      “记得住乡愁•妈妈的味道——寻找身边的美食”活动。 
      三、活动形式 
      以咸阳面食地图展开搜寻,开展“记得住乡愁•妈妈的味道——寻找身边的美食”为主题的活动。 
活动将通过“新媒体宣传+传统媒体”的形式,并融入大众参与(网友)、专家点评等阶段,将以“咸阳为主,周边为辅”等地的美食展现在大众面前。活动历时近1个月,分为推荐候选展示、专家评审、颁奖仪式等三个阶段进行。 
      通过专家评审确定的特色美食中的面食将代表咸阳参加“中国十大名面邀请赛”活动及颁奖典礼晚会。通过网络投票评选对获得“身边的美食”称号的特色美食将予以授牌表彰。 
      根据最终的评选结果,排序居前的50道美食将被授予“2016年度咸阳(关中)最优美食”称号,其余候选美食将获得“2016年度咸阳(关中)最优美食 (提名)”称号。 
      四、推荐条件 
      “记得住乡愁•妈妈的味道——寻找身边的美食”是美食文化、故事传说、烹饪技艺、群众口碑的综合体现,应具有一定的市场价值和独特的品牌魅力及影响力。 
      其推荐标准应符合以下基本条件: 
      1、注重传承。 
      主要原料为本地生产,具有一定的历史传承。 
      2、讲究技艺。 
      制作工艺标准化,质量优良、稳定,价格适中。其中,菜品要色、香、味、形俱佳,符合国家卫生标准。 
  3、确保绿色。 
      选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。 
      4、追求特色。 
      具有鲜明特色,能体现咸阳特有的美食文化和地域特征,符合餐饮消费饮食习惯。 
      五、报名地址 
      报名地址:秦都区渭阳中路1号区政府二楼商务局 
      邮箱地址:2052482708@qq.com 
      联系电话:029-33223016  
   

 

                                                                                                秦都区商务局  
                                                                                              2016年8月5日

附件:记得住乡愁 活动报名表.doc




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